以精细化管理 挖掘节约潜力（今日谈）
△顾客和达菲与好友合照的最佳打卡位△顾客通过广州太古汇小程序打印主题纪念照片广州太古汇总经理黄瑛表示：今年，广州太古汇与香港迪士尼乐园度假区一起打造‘达菲与好友森林萌游主题展览，希望让每一位相聚于此的人们，都可以在这里得到愉悦的沉浸式体验，拥抱此刻美好的奇遇时光。
根据协议，项目建成后单层面积约1.8万平方米，其中一层为层高8米的卖场，二、三层及屋顶为停车场。 《零售圈》了解到，此前Costco开市客在上海开出两家门店，江苏苏州开出一家门店，浙江宁波开出一家门店，杭州店的开业将Costco开市客国内门店数量一举提升到五家。
此前行业还在讨论杭州与宁波哪个城市率先开业，姗姗来迟的杭州估计有着更多的惊喜。项目正式营业后，预计年营业额将超10亿元。可以看出的是，深圳和南京将有望是接下来最快开出Costco开市客的城市。《零售圈》获悉，Costco开市客国内第五家门店，浙江第二家门店，杭州首家门店将正式定档8月26日，浙江也将成为除了上海之外同时拥有两家Costco开市客的省份。在之前其会员卡开办首日，会员办理就超万人，破了其首日办卡人数的全球纪录。
除了开店速度，Costco开市客的应收规模也刷新了中国零售的很多历史，从目前来看，其单店产出还是高于同行水平。本次即将开业的杭州Costco开市客虽然没有太多的公开会员办理消息，但对杭州店的关注度依然是特别高涨。通过与银行的合作和资金的灵活运用，减少不必要的支出，从而提升公司的盈利能力。
三是资金使用效率提高，银行存款利息收益有所增加。对于此次业绩波动，泡泡玛特方面表示，主要原因为以下三个方面：一是持续优化产品成本，新推出的产品毛利有所提升，从而总体毛利率有所改善。这对净利润的增长具有积极影响。首先，泡泡玛特在过去几个月不断优化运营策略和优化产品成本，通过与供应商的合作和供应链管理的改进，泡泡玛特成功降低了产品的采购成本。
二是实施严格的费用管控，提升本公司的盈利能力。调整后净利润为5.7亿元，同比减少42.7%。
在产品方面，泡泡玛特在上半年发布了多款新品盲盒，这些新产品在设计、质量和功能上都有所提升，并且占领了天猫盲盒热销榜。对比去年泡泡玛特在今年取得了不错的成绩。所以，通过这些调整，泡泡玛特成功提升了盈利能力，实现了净利润的大幅增长。我们可以看出泡泡玛特在2023上半年不断努力提升企业的盈利能力和发展潜力。
仔细来看泡泡玛特的业务之所以能够取得不错的成绩，实际做了非常多的策略调整。近两天，泡泡玛特股价继续走高，近几个交易日呈现连续上涨走势，累计涨幅达到15%以上。作为零售行业的领军企业，泡泡玛特致力于提供优质的产品和服务，满足消费者的需求。其次，泡泡玛特还通过实施严格的费用管控，优化业务流程，调整销售策略和营销活动，提高销售收入和利润。
3月29日，泡泡玛特发布了2022年全年财报，根据财报显示，2022年泡泡玛特实现营收共46.2亿元，同比增长2.8%，增速较去年下降了75.9%。最后，在拓渠道和产品方面泡泡玛特也进行了投入，在拓渠道方面，除了在国内外新开线下门店，线上直播也成为泡泡玛特的重点，其抖音旗舰店几乎每天都在进行直播带货。
iBrandi品创获悉，泡泡玛特（需求面积:60-100平方米）于7月19日(09992)发布正面盈利预告，报告指出，公司预计上半年收入增长不低于18%，净利润同比增长不低于40%。从而提高了产品整体毛利率
合约期第二年开始，品牌使用费和管理费按实际营业天数收取，不营业不收费，充分缓解资金压力。所谓植物基，是用植物蛋白制作食品和饮品，常见为植物肉、植物奶等。另一方面，面对沪上阿姨、茶百道、一点点等茶饮品牌在一二线城市的狙击，书亦烧仙草开始进攻更下沉的乡镇市场，利用其在低线城市的品牌影响力加快渗透。等协议到期后，总部会在附近搞个新加盟商，开个新门店，即可无缝承接原有的客流。据窄门餐眼数据，书亦烧仙草在全国覆盖了309个城市，其中新一线城市占比最高，高达30.75%，但这个市场竞争最激烈。2022年，书亦官宣门店数量超过7000家。
作者| 陈世锋一路朝着万店目标奋进的书亦烧仙草（需求面积:30-100平方米），突然失速了。与同行们相比，书亦烧仙草同期新开门店仅500余家， 门店增速明显 放缓了。
但到了2023年7月21日，窄门餐眼数据显示，书亦烧仙草门店数量为6874家，已经排到了蜜雪冰城（24536家）和古茗（7678家）后面。在此情况下，一部分加盟商可能会选择不再续约。
这在当时的中国新茶饮门店数量排行榜中，仅次于2万多家店的蜜雪冰城。新旧风格完全不一样的门店招牌和装修风格，让一部分老顾客以为遇到了假书亦。
一旦出现房东不续约的情况，奶茶店关门很正常。据悉，书亦烧仙草的乡镇店只需要3万至4万元的加盟费。对比奈雪的茶和蜜雪冰城，书亦的闭店率偏高。如果不装修，订单量下滑，接下来就会被淘汰。
书亦烧仙草主打10-20元/杯的价格带，是竞争最惨烈的，也是产品创新最多的价格带。2022年，或许是借鉴蜜雪冰城旗下雪王的完整产业链体系，书亦烧仙草也投资参股了上游供应链企业徐州方德食品，它以植脂末研究为主，以植物蛋白饮料为原料，生产并提供干粉、浓缩液及其他植物基产品。
同时，这些城市的消费者还有一个‘跟风的特点，会很快被新茶饮品牌吸引注意力。李华告诉蓝鲨消费，因为书亦烧仙草属于茶饮老品牌，在转型期间门店数量会下滑，市场不需要那么多的茶饮店，尤其是在10-20元/杯这个价格带。
门店减少，可能是书亦烧仙草如今面临的一个问题。在茶饮行业，就是以椰奶、燕麦奶、豆奶、核桃奶、巴旦木奶等植物奶替代牛奶及植脂末来制作饮品。
而直营模式下的奈雪的茶2022年门店数量为1068家，关店数量为15家，闭店率仅为1.4%。比如七分甜靠爆品杨枝甘露，成为鲜果茶赛道的佼佼者，门店数量突破1500+。02茶饮内卷的日子刚开始不过，书亦烧仙草加盟商闭店率偏高，也有品牌方有意为之的因素。值得注意的是，紧随其后的沪上阿姨和茶百道的门店数量分别为6831家和6753家，差距正在迅速缩小。
对于加盟商而言，是否为健康的植物基并不重要，关键是能否收回成本，这与品牌方存在明显的认知差异。李明告诉蓝鲨消费，书亦烧仙草成立时间早，有先发优势，但后来的众多新品牌凭借产品创新能力迅速‘出圈。
为什么？一个拥有这么大体量的品牌（书亦烧仙草），关闭400多家门店，在奶茶行业属于常态。同时，由于书亦烧仙草在一线城市的布局稍弱，其独资设立的宁波言之有理投资有限公司，投资了一家新中式茶饮品牌——霓裳茶舞，并成为其控股股东。
一位业内人士李华（化名）表示。书亦烧仙草官方数据显示，自2007年诞生后，2017年门店数量堪堪突破300家，自2019年起快速扩张，三年累计开店6745家。
